مواد لازم :


مارگارین یا کره گیاهی  250 گرم
آرد  5 لیوان
تخم مرغ  1 عدد
پودر قند  1 لیوان
روغن مایع  1 فنجان
نشاسته ذرت  3 قاشق غذاخوری
پوست پرتقال رنده شده  1 عدد
وانیل  5 گرم
 
مواد لازم برای تزیین:
شکلات تلخ  120 گرم
شکلات تخته ای پرتقالی  40 گرم


طرز تهیه:

ابتدا در ظرفی گود تمام مواد به غیر از آرد را با یکدیگر مخلوط کرده و تا زمانی که خمیری نچسب حاصل شود آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. 
در مرحله بعدی، از خمیر به اندازه یک گردو ‌جدا کرده و با دست گرد کنید.
همه ی خمیر را به همین صورت شکل داده و آن ها را داخل سینی فر بچینید سپس سینی را در فری که از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها آماده شوند. دقت داشته باشید تا شیرینی ها زیاد پخته نشوند زیرا این شیرینی باید سفید رنگ باقی بماند. در این حین شکلات تلخ و شکلات پرتقالی را به صورت جداگانه به روش بن ماری ذوب کنید. در مرحله بعدی وقتی که شیرینی ها را از فر خارج کرده و سرد شدند شیرینی ها را داخل شکلات تلخ آب شده زده و حدود 10 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود. در نهایت شکلات پرتقالی را نیز داخل کیسه فریزر یا قیف مخصوص ریخته، در صورتی که از کیسه فریزر استفاده می کنید سر کیسه را سوراخ کرده و از شکلات بر روی شیرینی ها بریزید و آن ها را تزیین کنید. شیرینی خوشمزه شما آماده است. نوش جان

 
نکات: اگر شکلات نارنجی در دسترس نبود میتونید از شکلات سفید استفاده کنید

این شیرینی امتهان شده خیلی خوشمزه اس و مناسب عیدنوروز